Cali, la única ciudad en Suramérica miembro de Délice Network
Con una agenda de tres días, Tucson ciudad sede, en el primer día compartió las diferentes iniciativas que está realizando a través de la gastronomía como una Ciudad Creativa de la Unesco, el segundo día fue la reunión de la red en el cual las dos nuevas ciudades miembros Cali-Colombia y Gazantep-Turquía expusieron las diferentes estrategias que están llevando a cabo en gastronomía y en el tercer y último día se realizaron diferentes ponencias con casos de éxito.
Además de mostrar la diversa y exquisita gastronomía con la que cuenta la Cali, Valle del Cauca, se presentaron los diferentes retos que tiene la ciudad al pertenecer a esta red, la construcción de programas de desarrollo no solo para un tema en restaurantes sino para los proveedores; asimismo retomar ingredientes que resalten la identidad de la región e involucrar a la academia y otras entidades del sector.
Hoy, la ciudad pertenece a esta red gracias a la articulación con la Gobernación del Valle del Cauca, la Alcaldía de Santiago de Cali y el Cali Valle Bureau, donde día a día se trabaja para buscar estrategias de construcción colectiva que aporten al desarrollo económico del destino.
’Para nosotros es un gran honor pertenecer a esta exclusiva red porque creemos que podemos aprender de muchas de las ciudades participantes y además tenemos mucho que contribuir a esta unión’ agregó Stefanía Doglioni, Directora Ejecutiva del Cali Valle Bureau.
Délice Network cuenta con 28 ciudades integrantes como: Barcelona, Hong Kong, Madrid, Bruselas entre otras, a las cuales se les ofrecen una plataforma de encuentro con cocineros, chefs y profesionales del ámbito de la gastronomía para atraer turismo y promocionar la ciudad.
’Nuestro destino tiene todo para enamorar a visitantes y turistas alrededor del mundo, somos una región que día a día se consolida y se posiciona mucho más, convirtiéndose en un destino atractivo para llevar a cabo eventos nacionales e internacionales, ahora perteneciendo a esta gran red, la gastronomía será una herramienta más para atraer turismo de negocios a nuestra región’ agrega
Stefanía.
Con esta participación, el Valle del Cauca y Cali muestran su gran potencial turístico ante el mundo, somos una región llena de oportunidades donde los ritmos inspiran las ideas de quienes la visitan.
